您的位置: 华夏时讯 > 国内 > 正文

夸父炸串创始人袁泽陆:数字化是践行高质量发展的发力点

2024-03-20来源:网络阅读: 1214

如何推动高质量发展在餐饮行业落地生根,夸父炸串创始人袁泽陆有着自己的理解,他认为可以从两方面入手。一是提升性价比,在很多时候,市场上的新鲜事物只要过了新鲜期,消费者就会回归理性,开始思考到底值不值,这其实就是性价比。例如同样的价格,以前人们吃炸串通常会选择“路边摊”,而现在可以选择质量、卫生都更有保证,服务更贴心的连锁店。又好又不贵,这就是性价比的提升,也是餐饮企业践行高质量发展的方向。

二是,加强数字化建设。数字化转型最根本的是能解决效率问题。夸父炸串从2020年开始思考如何数字化建设,紧接着第二年就开始付诸实践。“我们希望解决餐饮行业里的‘三角问题’,根据过往经验,品质好、规模大、速度快,这三者是很难兼得的。这个问题的原因在于数据的利用效率低,因此我们用了3年时间,做了很多数字化系统、工具来让企业经营相关的数据都随时在线。有了数据依据后,我们的决策会更快、更准确。”

袁泽陆认为数字化建设对企业来说是尤为重要的。用产业互联网、产业数字化的方式可以驱动连锁加盟业态变得更加高效和精准。“关于餐饮企业数字化建设,以前大家认为,先有万店才有数字化,因为觉得数字化建设投入较大,但我认为,面向未来的餐饮企业要先有数字化才有可能做到万店。”

他介绍,这三年里,夸父炸串在数字化建设方面投入资金有几千万,其他餐饮企业如果想做到相似的程度可能要花费上亿元资金。“我们在功能上做了很多遴选工作,只做最精准、最需要的功能,投入资金的几乎没有浪费。”


滚动推荐
2024-06-20【重磅赛事】莆田市秀屿区“南日岛杯”李永波羽毛球公开赛正式启动报名!
【重磅赛事】莆田市秀屿区“南日岛杯”李永波羽毛球公开赛正式启动报名!...[详细]
2024-03-12大地之耀:大麗和和花耀高级珠宝系列
大地之耀:大麗和和花耀高级珠宝系列...[详细]
2024-06-25隔空互怼、影射不停 揭秘车圈舆论生态乱象
隔空互怼、影射不停 揭秘车圈舆论生态乱象...[详细]
2024-04-10恒元堂益阳酒新闻发布会在沈阳隆重召开
恒元堂益阳酒新闻发布会在沈阳隆重召开...[详细]
2024-04-02名家影响力专访王家明:世界中国学文化高端论坛大会执行主席
名家影响力专访王家明:世界中国学文化高端论坛大会执行主席...[详细]
2024-05-10IAP现象级佳作!4399《菇勇者传说》狂吸金背后秘诀!
IAP现象级佳作!4399《菇勇者传说》狂吸金背后秘诀!...[详细]
2024-08-27多元化+新业态 2024网络视听赋赋能青海文旅交流会讲好文旅融合故事
多元化+新业态 2024网络视听赋赋能青海文旅交流会讲好文旅融合故事...[详细]
2024-04-24沈阳广成科技有限公司
沈阳广成科技有限公司...[详细]
2023-11-15汇通信诚汇租车:开启你的自由探索之旅
汇通信诚汇租车:开启你的自由探索之旅...[详细]
2024-08-27数字素养,教师与教育高质量发展的新引擎
数字素养,教师与教育高质量发展的新引擎...[详细]